LAZANYA/LASAGNE

 LAZANYA

BLOG SAYFAMA HOŞGELDİNİZ💖

SEVEREK YAPTIĞIM LAZANYA TARİFİNİ BİRLİKTE YAPALIM.

12 Adet Lazanya Yaprağı

İç Harcı İçin;

400 gr. Kıyma
1 Orta Boy Soğan
2 Adet Havuç
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı 7 Türlü Baharat
1 Çay Kaşığı Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1,5 Su Bardağı Su

Beşamel Sos İçin;

2 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı Un
3 Su bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

•Soğanları doğrayalım kıymayla birlikte sıvıyağ ile iyice kavuralım
•Havuç,baharatlar,salça ve su ekleyip tekrar pişirelim
•Beşamel sos için tereyağ ve unu iyice kavuralım
•Süt,karabiber tuz ekleyelim iyice karıştırarak pişirelim
•Fırın kabının zeminine ilk olarak kıyma harcını üzerine beşamel sos gezdirelim
•Lazanya yapraklarını dizelim aynı sıra ile 4 kat tekrarlayalım
•En üste beşamel sos gezdirelim
•Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyelim
•180 derece fırında 20-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
•Sıcak servis edebilirsiniz
Afiyet Olsun…

LASAGNE

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

LET'S MAKE MY FAVOURITE LASAGNE RECIPE TOGETHER.

12 Lasagne Sheets

For the Filling;

400g minced meat

1 medium onion
2 carrots
3 tablespoons tomato paste
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon thyme
1 teaspoon seven-spice mix
1 teaspoon mint
1 teaspoon salt
2 tablespoons vegetable oil
1.5 cups water

For the Béchamel Sauce:

2 tablespoons butter
1 tablespoon vegetable oil
3 Tablespoons Flour
3 Cups Milk
1 Teaspoon Black Pepper
1 Teaspoon Salt

•Chop the onions and fry them well with the minced meat in vegetable oil.
•Add the carrots, spices, tomato paste and water and cook again.
•For the béchamel sauce, fry the butter and flour well.
•Add milk, black pepper and salt, stir well and cook
•First spread the minced meat mixture on the bottom of the baking dish, then pour the béchamel sauce over it
•Arrange the lasagne sheets in the same order, repeating 4 times
•Spread the béchamel sauce on top.
•Add grated cheddar cheese on top.
•Bake in a 180°C oven for 20-30 minutes until the top is golden brown.
•Serve hot.
Enjoy your meal…