LABNELİ POĞAÇA/LABNEH PASTRY

LABNELİ POĞAÇA

BLOG SAYFAMA HOŞGELDİNİZ💖

SEVEREK YAPTIĞIM LABNELİ POĞAÇAYI BİRLİKTE YAPALIM

4 Yemek Kaşığı Ispanak Püresi
100 gr. Tereyağ
1 Yumurta (beyazı hamurun içine, sarısı üzerine)
1 Çay Kaşığı Kuru Maya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
2,5 Su Bardağı Un

İç Dolgusu İçin;

360 gr. Labne

Üzeri İçin;

Susam

•300 gr. Ispanağı iyice yıkadıktan sonra 5 dakika haşlayalım

•Haşlandıktan sonra blenderdan geçirelim

•1 Kapta un hariç tüm hamur malzemelerini karıştıralım

•Unu ilave edelim (Yumuşak bir hamur elde edelim)

•Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayalım • Yağladığımız tezgahımızda ince ve yuvarlak şekilde açalım

•Ortasına labne ekleyelim ve üzerine katlayalım

•Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim

•Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam ekleyelim

•180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim

*Bu ölçüden 25 adet çıkıyor*

Afiyet Olsun…

LABNEH PASTRY

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

LET'S MAKE THE LABNEH PASTRY TOGETHER

4 tablespoons spinach purée
100 g butter
1 egg (white in the dough, yolk on top)
1 teaspoon dry yeast
1 teaspoon salt
1 teaspoon caster sugar
2.5 cups flour

For the filling:

360 g cream cheese

For the topping:

Sesame seeds

•Wash 300g of spinach thoroughly, then boil for 5 minutes

•Once boiled, blend in a food processor

•In a bowl, mix all the dough ingredients except the flour

•Add the flour (to obtain a soft dough).

•Roll the dough into walnut-sized pieces. •Roll them out thinly and roundly on our greased work surface.

• Add labneh to the centre and fold over

• Place on a baking tray lined with baking paper

• Brush with egg yolk and sprinkle with sesame seeds

• Bake in a 180°C oven for 20-25 minutes

*This recipe makes 25 pieces*

Enjoy…