FOCACCİA/FOCACCIA

 FOCACCİA

BLOG SAYFAMA HOŞGELDİNİZ💖

SEVEREK YAPTIĞIM FOCCACCİA TARİFİNİ BİRLİKTE YAPALIM

1 + 3/4 Su Bardağı Ilık Su
3,5 Su Bardağı Un
1,5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
1/2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Üzeri için;

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
12 Adet Kiraz Domates
10 Adet Yeşil Zeytin
10 Adet Siyah Zeytin
Eski Kaşar (İsteğe bağlı)
1 Çay Kaşığı Fesleğen
1Çay kaşığı Kekik

•1/2 Su bardağı ılık su,maya ve şekeri bir kapta karıştıralım ve 3-5 dakika bekletelim
•Üzerine kalan su, un ve tuzu ekleyelim yoğuralım
•Hamuru toparlamak için zeytinyağını ekleyip yoğuralım ve üzerini örtüp 30-40 dakika dinlendirelim
•Dinlenen hamuru 1-2 defa katlayalım ve her seferinde 30 dakika dinlendirelim
•Hamuru yağladığımız fırın kabına alalım ve hamuru gamzeleyelim
•Üzerine tüm malzemeleri yerleştirelim
•230 derece fırında 20 dakika pişirelim
•Sıcak servis edebilirsiniz Afiyet Olsun...

FOCACCIA

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

LET'S MAKE MY FAVOURITE FOCCACCIA RECIPE TOGETHER.

1 + 3/4 cups lukewarm water
3.5 cups flour
1.5 tablespoons dry yeast
1/2 tablespoon granulated sugar
1.5 teaspoons salt
2 tablespoons olive oil

For the topping:

2 tablespoons olive oil
12 cherry tomatoes
10 green olives
10 black olives
Mature cheddar cheese (optional)
1 teaspoon basil
1 teaspoon thyme

•Mix 1/2 cup of warm water, yeast and sugar in a bowl and let it sit for 3-5 minutes.

•Add the remaining water, flour and salt and knead.

•Add the olive oil to bring the dough together, knead, cover and let it rest for 30-40 minutes.

•Fold the rested dough 1-2 times, resting for 30 minutes each time.

•Place the dough in a greased baking dish and shape it.

•Place all the ingredients on top.

•Bake in a 230°C oven for 20 minutes.

•Serve hot. Enjoy your meal...