SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Blog Sayfama Hoşgeldiniz💖

Severek Yaptığım San Sebastian Cheesecake'i Birlikte Yapalım

800 gr. Mascarpone veya Labne

250 gr. Pudra Şekeri

400 ml. Sıvı Krema

5 adet Yumurta

60 gr. Un

1 paket Şekerli Vanilin

Mascarpone veya labne ile pudra şekerini çırpalım.
Sıvı kremayı ekleyelim ve iyice çırpalım.
Yumurtaları tek tek ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Un ve şekerli vanilini ekleyelim ve spatula yardımıyla karıştıralım.
Kelepçeli kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayalım ve cheesecake harcını içine dökelim.
200 derece ısıttığımız fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkarttıktan sonra 7-8 saat dinlendirelim.
Sert kıvam isterseniz buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Ardından servis edebilirsiniz Afiyet Olsun..

Welcome to my blog page💖

Let's make my beloved San Sebastian Cheesecake together

800 g mascarpone or labneh

250 g icing sugar

400 ml liquid cream

5 eggs

60 g flour

1 packet vanilla sugar

Beat the mascarpone or labneh with the icing sugar.
Add the liquid cream and beat well.
Add the eggs one at a time and continue beating.
Add the flour and vanilla sugar and mix with a spatula.
Line a springform pan with baking paper and pour in the cheesecake mixture.
Bake in an oven preheated to 200 degrees for 15-20 minutes until the top is golden brown.
Remove from the oven and let it rest for 7-8 hours.
If you prefer a firmer texture, you can chill it in the refrigerator.
Then serve. Enjoy!

ESLEMCE