RAMAZAN PİDESİ/RAMADAN PITA BREAD

RAMAZAN PİDESİ

RAMAZAN PİDESİ

RAMAZAN PİDESİ

BLOG SAYFAMA HOŞGELDİNİZ💖

SEVEREK YEDİĞİM VE YAPTIĞIM RAMAZANIN GÖZDESİ 

RAMAZAN PİDESİ TARİFİMİ

BİRLİKTE YAPALIM...

1 SU BARDAĞI ILIK SU

YARIM SU BARDAĞI ILIK SÜT

1 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA

2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

3 SU BARDAĞI UN

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1,5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ

ÜZERİ İÇİN;

1 YUMURTA SARISI

1,5 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

ÇÖREKOTU

SUSAM

• SU,SÜT,MAYA VE ŞEKERİ BİR YOĞURMA KABINA ALALIM
• ÜZERİNE UN EKLEYELİM
• UNUN YARISINDA KARIŞIMA TUZ EKLEYELİM
• KALAN UNU EKLEYİP İYİCE YOĞURALIM
• HAMUR TOPARLANINCA ZEYTİNYAĞ EKLEYİP TEKRAR YOĞURALIM
• HAMURUN ÜZERİNİ KAPATIP 50 DAKİKA MAYALANMAYA BIRAKALIM
• MAYALANAN HAMURU TEKRAR YOĞURALIM 
• TEPSİYE ALALIM VE YAYALIM
• 15 DAKİKA ÜZERİ KAPALI MAYALANDIRALIM
• ARDINDAN ŞEKİL VERELİM 
• YOĞURT VE YUMURTA KARIŞIMINI ÜZERİNE SÜRELİM
• ÇÖREKOTU VE SUSAM SERPELİM
• 190 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRELİM
• RAMAZAN PİDESİ HAZIR, AFİYET OLSUN...

RAMADAN PITA BREAD

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

THE FAVOURITE OF RAMADAN THAT I LOVE TO EAT AND MAKE 

RAMADAN PITA RECIPE

LET'S DO IT TOGETHER...

1 WATER GLASS OF WARM WATER

HALF WATER GLASS OF WARM MILK

1 TEASPOON DRY YEAST

2 TEASPOONS SUGAR

3 CUPS FLOUR

1 TEASPOON SALT

1,5 TABLESPOON OLIVE OIL

FOR THE TOPPING;

1 EGG YOLK

1,5 TABLESPOON YOGHURT

BLACKBERRY

SUSAM

• PUT WATER, MILK, YEAST AND SUGAR IN A KNEADING BOWL
• ADD FLOUR ON TOP
• ADD SALT TO THE MIXTURE IN HALF OF THE FLOUR
• ADD THE REMAINING FLOUR AND KNEAD WELL
• WHEN THE DOUGH COMES TOGETHER, ADD OLIVE OIL AND KNEAD AGAIN
• COVER THE DOUGH AND LEAVE IT TO FERMENT FOR 50 MINUTES
• KNEAD THE FERMENTED DOUGH AGAIN 
• PUT IT ON THE TRAY AND SPREAD IT
• FERMENT COVERED FOR 15 MINUTES
• THEN LET'S GIVE IT A SHAPE 
• SPREAD THE YOGHURT AND EGG MIXTURE ON TOP
• SPRINKLE WITH BLACK CUMIN AND SESAME SEEDS
• BAKE IN 190 DEGREE OVEN UNTIL GOLDEN BROWN
• RAMADAN PITA READY, BON APPETIT...