ELMALI KURABİYE/APPLE COOKIE

 ELMALI KURABİYE

BLOG SAYFAMA HOŞGELDİNİZ💖

SEVEREK YEDİĞİM VE YAPTIĞIM 

ELMALI KURABİYE TARİFİNİ BİRLİKTE YAPALIM...

AFİYET OLSUN

4 SU BARDAĞI UN

250 GR. TEREYAĞ

YARIM SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞ

2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

1 YUMURTA

1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU

İÇ HARCI İÇİN;

4 ADET ORTA BOY ELMA

3/4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

2 YEMEK KAŞIĞI CEVİZ

1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

ÜZERİ İÇİN;

PUDRA ŞEKERİ

• BİR YOĞURMA KABINA UNU KOYUP ORTASINI AÇIP ÇUKUR OLUŞTURALIM
• ERİTİLMİŞ TEREYAĞ, AYÇİÇEK YAĞI, YOĞURT, YUMURTA, PUDRA ŞEKERİ, HAMUR KABARTMA TOZUNU EKLEYELİM
• ÖNCE KARIŞTIRALIM, 
• SONRA İYİCE YOĞURALIM
• HAMURU 10 DAKİKA BUZDOLABINDA DİNLENDİRELİM
• İÇ HARCI İÇİN ELMALARI SOYALIM VE RENDELEYELİM
• ELMALARI BİR TENCEREYE ALALIM 
• ÜZERİNE ŞEKER EKLEYELİM
• KARIŞTIRALIM VE OCAĞA ALALIM
• SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRELİM
• İNCE ÇEKTİĞİMİZ CEVİZİ VE TARÇINI EKLEYELİM
• SOĞUMASINI BEKLEYELİM
• KURABİYE HAMURUNU DOLAPTAN ALALIM 
• PİŞİRME KAĞIDI SERDİĞİMİZ TEPSİYE BELİRLİ ARALIKLARLA YUVARLAYARAK DİZELİM
• ORTALARI ÇUKUR OLACAK ŞEKİLDE BARDAKLA BASTIRALIM
• İÇ HARCI ÇUKURLARA KOYALIM
• ÜZERİNE HAMUR PARÇALARI SERPELİM
• 180 DERECE FIRINDA 20 DAKİKA PİŞİRELİM
• ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ DÖKELİM
• ELMALI KURABİYE HAZIR, AFİYET OLSUN...

APPLE COOKIE

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

I LOVE TO EAT AND DO 

LET'S MAKE THE APPLE COOKIE RECIPE TOGETHER...

BON APPETIT

4 CUPS FLOUR

250 GR. BUTTER

HALF WATER GLASS SUNFLOWER OIL

2 TABLESPOONS YOGHURT

1 EGG

1 PACKET OF BAKING POWDER

FOR THE FILLING;

4 MEDIUM SIZED APPLES

3/4 WATER GLASS GRANULATED SUGAR

2 TABLESPOONS OF WALNUTS

1 TEASPOON CINNAMON

FOR THE TOP;

CANDY SUGAR

• PUT THE FLOUR IN A KNEADING BOWL AND MAKE A HOLE IN THE CENTRE.
• ADD MELTED BUTTER, SUNFLOWER OIL, YOGHURT, EGG, ICING SUGAR, BAKING POWDER
• LET'S MIX IT FIRST, 
• THEN KNEAD IT WELL
• LET THE DOUGH REST IN THE FRIDGE FOR 10 MINUTES
• PEEL AND GRATE THE APPLES FOR THE FILLING
• PUT THE APPLES IN A SAUCEPAN 
• ADD SUGAR ON TOP
• MIX AND PUT ON THE STOVE
• COOK UNTIL THE WATER IS ABSORBED
• ADD FINELY GROUND WALNUTS AND CINNAMON
• LET IT COOL DOWN
• TAKE THE COOKIE DOUGH OUT OF THE FRIDGE 
• LAY THEM ON A TRAY COVERED WITH BAKING PAPER BY ROLLING THEM AT CERTAIN INTERVALS
• PRESS WITH A GLASS SO THAT THE CENTRE IS HOLLOW
• PUT THE FILLING IN THE PITS
• SPRINKLE DOUGH PIECES ON TOP
• BAKE FOR 20 MINUTES AT 180 DEGREES OVEN
• DUST WITH ICING SUGAR
• APPLE COOKIE IS READY, BON APPETIT...