YAZ TATLISI/SUMMER DESSERT

 YAZ TATLISI

Blog Sayfama Hoş Geldiniz💖

Yazın favori tatlısı olacak tarif sizlerle…

Kek için;

4 yumurta

1 Su Bardağı Toz Şeker

1/2 Çay Bardağı Ilık Su

1 Su Bardağı+2 Yemek Kaşığı Un

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Şekerli Vanilin

1 Tutam Tuz

Muhallebi İçin;

1 Litre Süt

1 Su Bardağı Un

1,5 Su Bardağı Toz Şeker

1 Paket Şekerli Vanilin

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Paket Toz Krem Şanti

10-15 Adet Çilek

Üzeri İçin;

200 ml Sıvı Krema

Beyaz Çikolata

•Bir kapta yumurta beyazı ve tuzu beyazlayana kadar çırpalım
•Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım
•Üzerine ılık su ekleyelim ve tekrar çırpalım
•Kuru malzemeleri bir kapta karıştıralım ve yumurta sarılarının üzerine ekleyelim spatula yardımıyla karıştıralım
•Üzerine yumurta akını ekleyelim spatula yardımıyla  tekrar karıştıralım
•Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim
•180 derece fırında 20 dk pişirelim
•Muhallebi için bir tencereye süt,un,şeker ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım
•Tereyağ ve şekerli vanilin ekleyelim tekrar çırpalım
•Muhallebiyi kenara alalım soğuduktan sonra üzerine toz krem şanti ekleyelim iyice çırpalım
•Muhallebinin içine doğranmış çilek ekleyelim ve karıştıralım 
•Bir cezvede sıvı krema ve beyaz çikolatayı eritelim
• Fırından çıkan kekin üzerine süt dökelim
•Muhallebiyi ekleyelim ve yayalım
•Üzerine beyaz çikolatalı karışımı ekleyelim ve yayalım
Akışkan bir yapısı oluyor
Dilerseniz üzerini antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz 
Afiyet Olsun…

 SUMMER DESSERT

Welcome to my blog💖

Here’s a recipe that’s set to become your favourite summer dessert…

For the sponge:

4 eggs

1 cup caster sugar

1/2 cup lukewarm water

1 cup + 2 tablespoons flour

1 sachet baking powder

1 packet vanilla sugar

A pinch of salt

For the custard:

1 litre milk

1 cup flour

1.5 cups caster sugar

1 packet vanilla sugar

1 tablespoon butter

1 packet powdered whipped cream

10–15 strawberries

For the topping:

200 ml single cream

White Chocolate

•In a bowl, whisk the egg whites and salt until stiff peaks form
•In another bowl, whisk the egg yolks and caster sugar until pale
•Add the warm water and whisk again
•Mix the dry ingredients in a bowl and fold them into the egg yolk mixture using a spatula
•Add the egg whites and fold in gently with a spatula
•Pour into a greased rectangular baking tin
•Bake in a 180°C oven for 20 minutes
•For the custard, add milk, flour and sugar to a saucepan and stir until it comes to the boil
•Add butter and vanilla sugar, then whisk again
•Set the custard aside; once cooled, add the powdered whipped cream and whisk thoroughly
•Add chopped strawberries to the custard and mix
•Melt the liquid cream and white chocolate in a saucepan
•Pour milk over the cake as it comes out of the oven
•Add the custard and spread it out
•Add the white chocolate mixture on top and spread it out
It has a smooth, runny texture
If you like, you can decorate the top with pistachios
Enjoy…