RULO BÖREK/ROLLED PASTRY

 RULO BÖREK

BLOG SAYFAMA HOŞ GELDİNİZ💖

LEZZETLİ VE PRATİK RULO BÖREK TARİFİM SİZLERLE...

1 Su Bardağı Ilık Süt

1 Su Bardağı Ilık Su

1 Paket Kuru Maya

1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

1 Tatlı Kaşığı Tuz

4 Su Bardağı Un

Arasına Sürmek İçin;

200 gr. Eritilmiş Tereyağ

İçi İçin;

3 Adet Orta Boy Patates

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu

1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

1 Çay Kaşığı Nane

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Patates Baharatı

1 Çay Kaşığı Tuz

Rendelenmiş Kaşar Peynir

Üzeri İçin;

Yumurta Sarısı

• Bir kapta tüm malzemeleri karıştıralım ve hamuru yoğuralım
• 25 dakika hamuru mayalandıralım
• İçi için patatesleri haşlayalım
• Başka bir kapta patatesi püre haline getirelim
• Üzerine tereyağı ve baharatları ekleyelim,karıştıralım
• Hamuru 3 parçaya bölelim
• Parçaları dikdörtgen şeklinde açalım
• Aralarına eritilmiş tereyağı ve kaşar peynir rendesi ekleyelim
• Üst üste dizelim
• En son hamurun üzerine patatesli karışımı yayalım
• Üzerine kaşar peynir rendesi serpelim
• Rulo şeklinde saralım
• Sardığımız rulonun iki ucunu ters yönlere çevirelim
• Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabına hamuru yerleştirelim
• Üzerini örtelim ve 30 dakika dinlendirelim
• Ardından üzerine yumurta sarısı sürelim
• 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim

ROLLED PASTRY

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖
HERE IS MY DELICIOUS AND PRACTICAL ROLLED PIE RECIPE...

1 cup warm milk
1 cup warm water
1 packet dry yeast
1 tablespoon sugar
1 teaspoon salt
4 Cups Flour
For the filling:
200 g Melted Butter
For the filling:
3 Medium-sized Potatoes
1 Tablespoon Butter
1 Teaspoon Garlic Powder
1 Teaspoon Red Pepper Flakes
1 Teaspoon Mint
1 Teaspoon Black Pepper
1 teaspoon potato seasoning
1 teaspoon salt
Grated cheddar cheese
For the topping;
Egg yolk

• Mix all the ingredients in a bowl and knead the dough.
• Leave the dough to rise for 25 minutes.
• Boil the potatoes for the filling.
• Mash the potatoes in another bowl.
• Add butter and spices, then mix.
• Divide the dough into 3 pieces.
• Roll out the pieces into rectangles.
• Add melted butter and grated cheddar cheese between them
• Stack them on top of each other
• Finally, spread the potato mixture on top of the dough
• Sprinkle grated cheddar cheese on top
• Roll it up
• Turn the two ends of the rolled dough in opposite directions
• Place the dough in a baking tray lined with baking paper
• Cover and let rest for 30 minutes
• Then brush with egg yolk
• Bake in a 180°C oven for 30-35 minutes