BEYTİ KEBAP

 BEYTİ KEBABI

BLOG SAYFAMA HOŞ GELDİNİZ💖

ÇOK LEZZETLİ BİR YEMEK OLAN BEYTİ KEBABI TARİFİM SİZLERLE...

2 Adet Yufka

500 gr. Kıyma

1 Büyük Boy Soğan

Yarım Demet Kıyılmış Maydonoz

1 Yumurta

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

3 Diş Sarımsak

1,5 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

5 Yemek Kaşığı Galeta Unu

Sos İçin;

1,5 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

3 Yemek Kaşığı Domates Salçası

2 Domates Rendesi

1 Su Bardağı Su

1 Çay Kaşığı Tuz

Servis İçin;

Çırpılmış yoğurt

Kıyılmış Maydonoz

Eritilmiş Tereyağ

• Bir kapta kıyma harcı için tüm malzemeleri iyice yoğuralım
• Ardından sos için tüm malzemeleri bir tencereye alalım, kaynatalım
• Yufkayı tezgaha alalım ve üzerine sos sürelim
• Kenarlarını katlayalım ve dikdörtgen şekil elde edelim
• Kıyma harcından alalım ve silindir şeklinde yufkanın üzerine yerleştirelim
• Yufkayı yuvarlayarak saralım
• Eşit aralıklarla keselim
• Yağladığımız fırın kabına dizelim
• 180 derece alt-üst ayarda kızarana kadar pişirelim
• Bir servis tabağına önce yoğurt sonra beyti kebabını alalım üzerine sos gezdirelim 
• Afiyet Olsun...

 BEYTİ KEBAB

WELCOME TO MY BLOG PAGE💖

HERE IS MY RECIPE FOR THE DELICIOUS BEYTİ KEBAB...

2 sheets of filo pastry

500g minced meat

1 large onion

Half a bunch of chopped parsley

1 egg

1 teaspoon tomato paste

3 cloves of garlic

1.5 teaspoons salt

1 teaspoon black pepper

1 teaspoon red pepper flakes

5 tablespoons breadcrumbs

For the sauce:

1.5 tablespoons butter

1 tablespoon vegetable oil

3 tablespoons tomato paste

2 grated tomatoes

1 cup water

1 teaspoon salt

To serve:

Whipped yoghurt

Chopped parsley

Melted butter

• In a bowl, thoroughly knead all the ingredients for the minced meat filling.
• Then, place all the ingredients for the sauce in a saucepan and bring to the boil.
• Place the filo pastry on the work surface and spread the sauce over it.
• Fold the edges and form a rectangle.
• Take some of the minced meat filling and place it on the filo pastry in a cylindrical shape.
• Roll up the pastry
• Cut into equal pieces
• Place them in a greased baking dish
• Bake at 180 degrees until golden brown
• Place the yoghurt on a serving plate, then add the beyti kebab and drizzle with sauce
• Enjoy...