ÇİKOLATALI KURABİYE ÇUBUKLARI/CHOCOLATE COOKIE STICKS

 ÇİKOLATALI KURABİYE ÇUBUKLARI

Blog Sayfama Hoş Geldiniz💖

Çok Lezzetli ve Yemesi Aşırı Zevkli Olan Çikolatalı Kurabiye Çubukları Tarifini Birlikte Yapalım…

115 gr. Tereyağ

1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Esmer Şeker

3 Yemek Kaşığı Toz Şeker

1 Yumurta

1 Su Bardağı + 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Un

1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

1 Paket Şekerli Vanilin

1 Çimdik Tuz

100 gr. Bitter Çikolata

•Tereyağını karamelize olana kadar kısık ateşte eritelim

•Bir kapta tereyağ, esmer şeker, toz şeker ve yumurtayı çırpalım

•Üzerine un,kabartma tozu,şekerli vanilin, tuz ekleyelim spatula yardımıyla karıştıralım

•Ardından üzerine damla çikolata ekleyelim tekrar karıştıralım

•Hamuru tezgaha alalım dikdörtgen şeklinde açalım

(Bisküvi kıtırlığında istediğim için ince açtım daha yumuşak bir yapı için daha kalın açabilirsiniz)

•Çubuk şeklinde parçalara ayıralım

•Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı dizelim

•180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim

•Dilerseniz yanında benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatayla servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun…

CHOCOLATE COOKIE STICKS

Welcome to my blog page💖

Let's make this recipe for chocolate cookie sticks together, which are very tasty and extremely enjoyable to eat...

115 g butter

1 cup minus 2 fingers of brown sugar

3 tablespoons caster sugar

1 egg

1 cup plus 1 cup minus 2 fingers of flour

1/2 teaspoon baking powder

1 packet vanilla sugar

1 Pinch of Salt

100 g dark chocolate

•Melt the butter over low heat until caramelised.

•In a bowl, whisk together the butter, brown sugar, caster sugar and egg.

•Add the flour, baking powder, vanilla sugar and salt, and mix with a spatula.

•Then add the chocolate chips and mix again.

•Place the dough on the work surface and roll it out into a rectangle

(I rolled it out thinly because I wanted it to be crispy like a biscuit; you can roll it out thicker for a softer texture)

•Cut it into stick-shaped pieces

•Place them spaced apart on a baking tray lined with baking paper

•Bake in a 180°C oven until golden brown

•If desired, serve with milk chocolate melted in a bain-marie

Enjoy…