KIYMALI PATATES RULO/MINCED MEAT PATATO ROLL
KIYMALI PATATES RULO
Lezzetiyle Sizleri Mest Edecek Tarifimize Geçelim
4 Adet Patates
Rendelenmiş Kaşar Peynir
Karabiber
Tuz
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Kıyma Harcı İçin;
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
500 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Yedi Çeşit Baharat
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1,5 Çay Kaşığı Tuz
Beşamel Sos İçin;
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Un
1,5 Su Bardağı Süt
Karabiber
Tuz
•Patatesleri yuvarlak şekilde ince doğrayalım
•Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serelim
•Üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyelim
•İnce doğradığımız patatesleri kaşar peynirin üzerine dizelim
•Tuz, karabiber, sıvıyağ ekleyelim
•200 derece fırında kızarana kadar pişirelim
•Kıyma harcı için bir tavada kıyma,soğan ve sarımsağı kavuralım
•Üzerine salça ve baharatları ekleyelim
•Tekrar kavuralım
•Beşamel sos için bir cezveye tereyağ ekleyelim
•Eridikten sonra un ekleyelim ve kavuralım
•Üzerine süt, karabiber ve tuz ekleyelim
•Kızaran patatesin üzerine ilk olarak kıyma harcını yayalım
•Ardından beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim
•Rulo şeklinde saralım
•Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynir ekleyelim
•200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Dilerseniz üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz
( Ben az kişi olduğumuz için daha küçük yaptım siz bir fırın tepsisi ölçüsünde yapabilirsiniz
tarif bir fırın tepsisi ölçüsü için uygundur)
Afiyet Olsun…
MINCED MEAT PATATO ROLL
Let's move on to our recipe that will delight you with its flavour
4 Potatoes
Grated Cheddar Cheese
Black Pepper
Salt
2 Tablespoons Vegetable Oil
For the Minced Meat Filling:
3 Tablespoons Vegetable Oil
500 g Minced Meat
1 Onion
2 Cloves Garlic
2 Tablespoons Tomato Paste
1 Teaspoon Seven Spice Mix
1/2 Teaspoon Black Pepper
1 Teaspoon Red Chilli Powder
1.5 Teaspoons Salt
For the Béchamel Sauce;
2 tablespoons butter
2 tablespoons flour
1.5 cups milk
Black pepper
Salt
Grated Cheddar Cheese
Black Pepper
Salt
2 Tablespoons Vegetable Oil
For the Minced Meat Filling:
3 Tablespoons Vegetable Oil
500 g Minced Meat
1 Onion
2 Cloves Garlic
2 Tablespoons Tomato Paste
1 Teaspoon Seven Spice Mix
1/2 Teaspoon Black Pepper
1 Teaspoon Red Chilli Powder
1.5 Teaspoons Salt
For the Béchamel Sauce;
2 tablespoons butter
2 tablespoons flour
1.5 cups milk
Black pepper
Salt
•Slice the potatoes thinly into rounds.
•Line a baking tray with baking paper.
•Add grated cheddar cheese on top
•Arrange the thinly sliced potatoes on top of the cheddar cheese
•Add salt, black pepper, and vegetable oil
•Bake in a 200°C oven until golden brown
•For the minced meat filling, sauté the minced meat, onion, and garlic in a pan
•Add tomato paste and spices on top
•Sauté again
•For the béchamel sauce, add butter to a saucepan
•Once melted, add flour and sauté
•Add milk, black pepper, and salt on top
•First spread the minced meat mixture over the browned potatoes
•Then add the béchamel sauce and grated cheddar cheese
•Roll it up
•Add béchamel sauce and grated cheddar cheese on top
•Bake in a 200°C oven until golden brown
You can add parsley on top if you like
(I made it smaller because there were fewer of us, but you can make it to fit a baking tray.
The recipe is suitable for a baking tray.)
Enjoy your meal…
Yorumlar
Yorum Gönder